Afiada manualmente por especialistas para obter um ângulo de afiação perfeito.
Lâmina fabricada e aço inox com moblidénio vanádio (X50Cr Mov15), temperada para atingir uma dureza de 56º HRC e proporcionar um poder de corte duradouro.
Rebites em latão ou inox
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Clássica

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Espátula 150mm
13,46
Ref: 57100.6012000.150
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s
Espátula 200mm
16,61
Ref: 57100.6012000.200
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s
Espátula 250mm
20,42
Ref: 57100.6012000.250
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s
Espátula 300mm
22,67
Ref: 57100.6012000.300
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s
Espátula, perfurada 100mm
12,44
Ref: 57100.8317000.100
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s
Faca de chefe 180mm
15,84
Ref: 27100.3051000.180
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s
Faca de chefe, lâmina grossa 270mm
42,77
Ref: 27200.3013000.270
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s
Faca de chefe, lâmina grossa 290mm
54,75
Ref: 27200.3013000.290
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s
Faca de chefe, lâmina grossa 320mm
66,81
Ref: 27200.3013000.320
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s
Faca de cozinha 150mm
13,76
Ref: 27100.3106000.150
S
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s
Faca de cozinha 180mm
14,58
Ref: 27100.3106000.180
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Faca de cozinha 140mm
11,13
Ref: 27200.3001000.140
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s
Faca de cozinha 140mm
12,18
Ref: 27100.3201000.140
S
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i
s
Faca de cozinha 140mm
12,03
Ref: 27100.3100000.140
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s
Faca de cozinha 150mm
12,20
Ref: 27200.3001000.150
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s
Faca de cozinha 150mm
13,19
Ref: 27100.3201000.150
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s
Faca de cozinha 150mm
13,44
Ref: 27100.3100000.150
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s
Faca de cozinha 170mm
15,19
Ref: 27200.3001000.170
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s
Faca de cozinha 180mm
16,16
Ref: 27200.3001000.180
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s
Faca de cozinha 200mm
21,17
Ref: 27200.3001000.200
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s
Faca de cozinha 220mm
22,84
Ref: 27200.3001000.220
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s
Faca de cozinha 240mm
29,75
Ref: 27200.3001000.240
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s
Faca de pasteleiro 250mm
27,93
Ref: 27100.3466000.250
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s
Faca para legumes 80mm
7,95
Ref: 27100.3083000.080
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