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Afiada manualmente por especialistas para obter um ângulo de afiação perfeito
Lâmina fabricada a partir de aço inox com molibdénio e vanádio (X50Cr Mov 15), temperada para atingir uma dureza de 56º HRC e proporcionar um poder de corte duradouro
Cabo de Profex com Protecção Antibacteriana Microban, texturado para uma elevada aderência à mão.
O aço penetra até meio do cabo
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Horeca Prime

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Faca de chefe, serrilha 250mm
25,20
Ref: 28100.HR60000.250
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Faca de chefe 300mm
27,58
Ref: 28100.HR10000.300
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s
Faca de chefe, alvéolos 250mm
27,58
Ref: 28100.HR80000.250
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s
Faca Santoku 180mm
16,80
Ref: 28100.HR25000.180
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s
Faca Santoku, alvéolos 180mm
19,35
Ref: 28100.HR85000.180
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Faca para trinchar 200mm
12,30
Ref: 28100.HR14000.200
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Faca para trinchar 250mm
14,01
Ref: 28100.HR14000.250
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s
Faca para trinchar, serrilha 250mm
14,70
Ref: 28100.HR64000.250
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s
Faca para trinchar 300mm
21,41
Ref: 28100.HR14000.300
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s
Garfo para trinchar 200mm
11,35
Ref: 64100.HR15000.200
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s
Faca para presunto 240mm
13,84
Ref: 28100.HR17000.240
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s
Faca para presunto 300mm
15,30
Ref: 28100.HR17000.300
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s
Faca para presunto, alvéolos 240mm
Ref: 28100.HR87000.240
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s
Faca para presunto, alvéolos 300mm
Ref: 28100.HR87000.300
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s
Faca para filetes 160mm
9,43
Ref: 28100.HR08000.160
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s
Faca para filetes 180mm
10,05
Ref: 28100.HR08000.180
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s
Faca para filetes 200mm
10,59
Ref: 28100.HR08000.200
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Faca para salmão 300mm
21,75
Ref: 28100.HR28000.300
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Faca para carnes frias 250mm
18,60
Ref: 28100.HR11000.250
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s
Faca para carnes frias, serrilha 250mm
20,04
Ref: 28100.HR12000.250
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s
Faca para carnes frias 300mm
20,32
Ref: 28100.HR11000.300
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s
Faca para carnes frias, serrilha 300mm
21,75
Ref: 28100.HR12000.300
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s
Faca de pasteleiro, serra 300mm
21,75
Ref: 28100.HR13000.300
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s
Faca para carnes frias 360mm
22,12
Ref: 28100.HR11000.360
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