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Afiada manualmente por especialistas para obter um ângulo de afiação perfeito.
Lâmina fabricada em aço inox com moblidénio vanádio (X50Cr Mov15), temperada para atingir uma dureza de 56º HRC e proporcionar um poder de corte duradouro.
Cabo de POM unido por três rebites em aço inox
O aço acompanha todo o cabo
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Technik

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Faca para presunto 300mm
21,03
Ref: 27100.8617000.300
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s
Faca para salmão, lâmina larga 300mm
34,08
Ref: 27100.8621000.300
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s
Faca Santoku 180mm
20,41
Ref: 27100.8625000.180
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s
Faca para salmão, lâmina estreita 300mm
24,82
Ref: 27100.8628000.300
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s
Faca de chefe, serrilha 200mm
29,95
Ref: 27100.8660000.200
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s
Faca de chefe, serrilha 250mm
35,46
Ref: 27100.8660000.250
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s
Faca para legumes, serrilha 100mm
9,20
Ref: 27100.8663000.100
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s
Faca para trinchar, serrilha 170mm
18,06
Ref: 27100.8664000.170
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s
Faca para trinchar, serrilha 200mm
20,79
Ref: 27100.8664000.200
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s
Faca de pasteleiro 250mm
Ref: 27100.8666000.250
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s
Faca Santoku, alvéolos 180mm
23,48
Ref: 27100.8685000.180
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s
Faca para presunto, alvéolos 240mm
Ref: 27100.8687000.240
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s
Faca para presunto, alvéolos 300mm
Ref: 27100.8687000.300
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s
Espátula 260mm
16,37
Ref: 57100.8613000.260
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s
Garfo para trinchar 200mm
15,01
Ref: 67100.8615000.200
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