Afiada manualmente por especialistas para obter um ângulo de afiação perfeito.
Lâmina fabricada em aço inox com moblidénio vanádio (X50Cr Mov15), temperada para atingir uma dureza de 56º HRC e proporcionar um poder de corte duradouro.
Cabo de POM unido por três rebites em aço inox
O aço acompanha todo o cabo
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Technik

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Faca para presunto 300mm
24,99
Ref: 27100.8617000.300
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Indisponível
Faca para salmão, lâmina larga 300mm
40,49
Ref: 27100.8621000.300
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Faca Santoku 180mm
24,27
Ref: 27100.8625000.180
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Faca para salmão, lâmina estreita 300mm
33,49
Ref: 27100.8628000.300
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Faca de chefe, serrilha 200mm
35,61
Ref: 27100.8660000.200
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s
Indisponível
Faca de chefe, serrilha 250mm
42,19
Ref: 27100.8660000.250
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Faca para legumes, serrilha 100mm
11,75
Ref: 27100.8663000.100
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Faca para trinchar, serrilha 170mm
21,46
Ref: 27100.8664000.170
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s
Faca para trinchar, serrilha 200mm
24,70
Ref: 27100.8664000.200
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s
Faca de pasteleiro 250mm
31,12
Ref: 27100.8666000.250
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s
Faca Santoku, alvéolos 180mm
27,95
Ref: 27100.8685000.180
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s
Indisponível
Faca para presunto, alvéolos 240mm
28,06
Ref: 27100.8687000.240
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s
Faca para presunto, alvéolos 300mm
33,84
Ref: 27100.8687000.300
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s
Espátula 260mm
19,50
Ref: 57100.8613000.260
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Garfo para trinchar 200mm
17,85
Ref: 67100.8615000.200
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