"A Anarchy nasceu de uma necessidade. Uma necessidade de se destacar". É resultado de uma sinergia perfeita, entre a ideia irreverente do chefe sueco Christian Campogiani e a vontade de inovar da ICEL. Esta é uma linha numerada, de design audaz e intrépido, para apaixonados por facas distintas e que marcam pela diferença. Cada uma das 5 facas têm uma diferente "jóia" em latão e frase associadas.
Lâmina de aço inox superior de 3.5mm, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15), com alta resistência à corrosão. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito e proporcionar um poder de corte duradouro.
Cabo ergonómico em Micarta preta/castanha - material parecido com a madeira, mas que se adequa melhor aos ambientes da cozinha, devido à sua excelente estabilidade dimensional e elevada resistência. A Micarta é resistente à àgua, mais sustentável e higiénica. Botão do punho, barra, castão e rebite em latão, e que com o tempo ganham uma bonita pátina, característica que resulta do contacto do material com o ar. Cada tipologia de faca tem uma frase e jóia diferentes.
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Anarchy

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Faca de chefe 210mm
241,50
Ref: 22901.AN10000.210
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Faca de chefe 150mm
232,00
Ref: 22901.AN10000.150
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Cutelo japonês 180mm
236,00
Ref: 22901.AN26000.180
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Faca para pão 230mm
237,00
Ref: 22901.AN09000.230
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Faca para desossar 180mm
233,00
Ref: 22901.AN07000.180
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