Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito.
Lâmina de aço inox de qualidade superior, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15). Temperada para atingir uma dureza de 56 HRC (±2), e proporcionar um poder de corte duradouro.
A lâmina com meia espiga é cortada a laser, e penetra o cabo aproximadamentes até ao meio, conferindo leveza à faca.
Cabo injetado com Proflex, material duro e resistente a possíveis danos causados pelo uso diário. Por não apresentar quaisquer fissuras onde se possam instalar restos de alimentos, garante segurança e uma fácil e eficaz higienização.
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Horeca Prime

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Faca para tornear 60mm
6,31
Ref: 28100.HR01000.060
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Faca para vegetais 80mm
6,70
Ref: 28100.HR02000.080
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Faca para vegetais 100mm
7,20
Ref: 28100.HR02000.100
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Faca para vegetais 120mm
8,01
Ref: 28100.HR02000.120
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Faca para legumes 100mm
7,20
Ref: 28100.HR03000.100
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Faca para legumes, serrilha 100mm
7,47
Ref: 28100.HR63000.100
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Faca para legumes, serrilha 120mm
8,13
Ref: 28100.HR63000.120
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Faca de cozinha 120mm
7,70
Ref: 28100.HR03000.120
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Faca de cozinha 150mm
11,56
Ref: 28100.HR03000.150
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Faca para queijo/tomate 120mm
8,18
Ref: 28100.HR05000.120
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Faca para legumes 100mm
8,86
Ref: 28100.HR04000.100
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Faca para legumes 120mm
9,48
Ref: 28100.HR04000.120
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Faca de cozinha 140mm
11,97
Ref: 28100.HR04000.140
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Faca para pão 200mm
14,15
Ref: 28100.HR09000.200
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Faca para pão 250mm
16,43
Ref: 28100.HR09000.250
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Faca de chefe 160mm
12,78
Ref: 28100.HR10000.160
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Faca de chefe 180mm
14,49
Ref: 28100.HR10000.180
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Indisponível
Faca de chefe, lâmina estreita 200mm
25,47
Ref: 28100.HR27000.200
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Faca de chefe, lâmina estreita 250mm
28,49
Ref: 28100.HR27000.250
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Faca de chefe, lâmina estreita 300mm
32,80
Ref: 28100.HR27000.300
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Faca de chefe 200mm
25,47
Ref: 28100.HR10000.200
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Faca de chefe, serrilha 200mm
26,78
Ref: 28100.HR60000.200
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Faca de chefe 250mm
28,49
Ref: 28100.HR10000.250
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Faca de chefe, serrilha 250mm
29,96
Ref: 28100.HR60000.250
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