Lâmina de aço inox de qualidade superior, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15). Temperada para atingir uma dureza de 57 ± 2 HRC. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito, e proporcionar um poder de corte duradouro.
Absolute Steel - Linha de excelência, que combina design elegante e intemporal com funcionalidade. Esta linha de facas em inox, premiada pelo Centro Português do Design, prima pelo conforto e segurança no manuseamento. É indicada para qualquer cozinha, doméstica ou profissional.
Cabo ergonómico, produzido com aço inox AISI 304. Não mancha e não escorrega, mesmo com as mãos molhadas.
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