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Afiada manualmente por especialistas para obter um ângulo de afiação perfeito.
Lâmina fabricada em aço inox com moblidénio vanádio (X50Cr Mov15), temperada para atingir uma dureza de 56º HRC e proporcionar um poder de corte duradouro.
Cabo de POM unido por três rebites em aço inox
O aço acompanha todo o cabo
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Technik

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Faca para tornear 60mm
8,49
Ref: 27100.8601000.060
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Faca para legumes 100mm
9,00
Ref: 27100.8603000.100
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Faca para legumes 120mm
Ref: 27100.8603000.120
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Faca para legumes, serrilha 100mm
9,20
Ref: 27100.8663000.100
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Faca de cozinha 150mm
13,70
Ref: 27100.8603000.150
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Faca de cozinha 190mm
17,71
Ref: 27100.8616000.190
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Faca para filetes 150mm
13,74
Ref: 27100.8607000.150
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Faca para desossar 150mm
13,74
Ref: 27100.8606000.150
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Faca para pão 200mm
16,99
Ref: 27100.8609000.200
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Faca de pasteleiro 250mm
Ref: 27100.8666000.250
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Espátula 260mm
16,37
Ref: 57100.8613000.260
S
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s
Garfo para trinchar 200mm
15,01
Ref: 67100.8615000.200
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Faca de chefe 100mm
9,43
Ref: 27100.8610000.100
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s
Faca de chefe 130mm
15,01
Ref: 27100.8610000.130
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s
Faca de chefe 150mm
18,66
Ref: 27100.8610000.150
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s
Faca de chefe 180mm
20,44
Ref: 27100.8610000.180
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Faca de chefe 200mm
27,23
Ref: 27100.8610000.200
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s
Faca de chefe, serrilha 200mm
29,95
Ref: 27100.8660000.200
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Faca de chefe 230mm
31,73
Ref: 27100.8610000.230
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Faca de chefe 250mm
32,25
Ref: 27100.8610000.250
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s
Faca de chefe, serrilha 250mm
35,46
Ref: 27100.8660000.250
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s
Faca de chefe 270mm
Ref: 27100.8610000.270
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s
Faca de chefe 300mm
39,06
Ref: 27100.8610000.300
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s
Faca Santoku 180mm
20,41
Ref: 27100.8625000.180
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