Lâmina de aço inox de qualidade superior, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15), que acompanha o cabo em todo o comprimento. Temperada para atingir uma dureza de 57 ± 2 HRC. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito, e proporcionar um poder de corte duradouro.
Technik - Linha de facas de design tradicional, ergonómico, e de alto desempenho. A lâmina, que acompanha todo o comprimento do cabo, confere às peças equilíbrio perfeito, conforto na utilização e menor cansaço. Ideal para profissionais.
Cabo ergonómico de Polioximetileno (POM), material duro com estabilidade dimensional e resistência a temperaturas elevadas, e com rebites de aço inox; Garante uma excelente funcionalidade e boa aderência, mesmo com as mãos molhadas.
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Technik

Unidades
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Bloco Technik com 9 peças
283,08
Ref: 47100.BKK2000.009
Unidades
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s
Bloco Technik com 8 peças
261,28
Ref: 47100.BKK7000.008
Unidades
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s
Bloco Technik com 7 peças
234,07
Ref: 47100.BKK8000.007
Unidades
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s
Conjunto para carne
164,55
Ref: 47100.8624000.012
Unidades
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s
Conjunto para carne
82,11
Ref: 47100.8604000.006
Unidades
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s
Faca de chefe 300mm
48,95
Ref: 27100.8610000.300
Unidades
S
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s
Conjunto para trinchar
46,05
Ref: 47100.CKK1000.002
Unidades
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s
Faca de chefe. serrilha 250mm
44,45
Ref: 27100.8660000.250
Unidades
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i
s
Faca de chefe 270mm
43,17
Ref: 27100.8610000.270
Unidades
S
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M
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i
s
Faca para salmão. lâmina larga 300mm
42,67
Ref: 27100.8621000.300
Unidades
S
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r
 
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i
s
Faca de chefe 250mm
40,41
Ref: 27100.8610000.250
Unidades
S
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M
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i
s
Faca de chefe 230mm
39,77
Ref: 27100.8610000.230
Unidades
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i
s
Faca de chefe. serrilha 200mm
37,53
Ref: 27100.8660000.200
Unidades
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s
Faca para presunto. alvéolos 300mm
35,67
Ref: 27100.8687000.300
Unidades
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M
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i
s
Faca para salmão. lâmina estreita 300mm
35,29
Ref: 27100.8628000.300
Unidades
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s
Faca para carnes frias. serrilha 300mm
34,96
Ref: 27100.8612000.300
Unidades
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i
s
Faca de chefe 200mm
34,12
Ref: 27100.8610000.200
Unidades
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s
Faca de pasteleiro 250mm
32,79
Ref: 27100.8666000.250
Unidades
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M
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s
Faca para carnes frias 300mm
32,04
Ref: 27100.8611000.300
Unidades
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i
s
Faca Santoku. alvéolos 180mm
30,86
Ref: 27100.8685000.180
Unidades
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s
Faca para presunto. alvéolos 240mm
30,27
Ref: 27100.8687000.240
Unidades
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M
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s
Faca para carnes frias. serrilha 250mm
29,50
Ref: 27100.8612000.250
Unidades
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s
Faca para trinchar 250mm
28,28
Ref: 27100.8614000.250
Unidades
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s
Faca para presunto 300mm
27,59
Ref: 27100.8617000.300
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