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Afiada manualmente por especialistas para obter um ângulo de afiação perfeito.
Lâmina fabricada em aço inox com moblidénio vanádio (X50Cr Mov15), temperada para atingir uma dureza de 56º HRC e proporcionar um poder de corte duradouro.
Cabo de POM unido por três rebites em aço inox
O aço acompanha todo o cabo
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Technik

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Faca de chefe 300mm
39,06
Ref: 27100.8610000.300
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Faca de chefe, serrilha 250mm
35,46
Ref: 27100.8660000.250
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Faca para salmão, lâmina larga 300mm
34,08
Ref: 27100.8621000.300
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s
Faca de chefe 250mm
32,25
Ref: 27100.8610000.250
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s
Faca de chefe 230mm
31,73
Ref: 27100.8610000.230
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s
Faca de chefe, serrilha 200mm
29,95
Ref: 27100.8660000.200
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Faca para carnes frias, serrilha 300mm
27,24
Ref: 27100.8612000.300
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s
Faca de chefe 200mm
27,23
Ref: 27100.8610000.200
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s
Faca de pasteleiro 250mm
27,10
Ref: 27100.8666000.250
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s
Faca para carnes frias 300mm
24,99
Ref: 27100.8611000.300
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s
Faca para salmão, lâmina estreita 300mm
24,82
Ref: 27100.8628000.300
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s
Faca Santoku, alvéolos 180mm
23,48
Ref: 27100.8685000.180
S
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s
Faca para carnes frias, serrilha 250mm
22,47
Ref: 27100.8612000.250
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s
Faca para trinchar 250mm
21,55
Ref: 27100.8614000.250
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s
Faca para presunto 300mm
21,03
Ref: 27100.8617000.300
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s
Faca para trinchar, serrilha 200mm
20,79
Ref: 27100.8664000.200
S
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s
Faca de chefe 180mm
20,44
Ref: 27100.8610000.180
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s
Faca Santoku 180mm
20,41
Ref: 27100.8625000.180
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s
Faca para trinchar 200mm
18,87
Ref: 27100.8614000.200
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i
s
Faca de chefe 150mm
18,66
Ref: 27100.8610000.150
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i
s
Faca para trinchar, serrilha 170mm
18,06
Ref: 27100.8664000.170
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i
s
Faca para presunto 240mm
17,85
Ref: 27100.8617000.240
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s
Faca de cozinha 190mm
17,71
Ref: 27100.8616000.190
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s
Faca para pão 200mm
16,99
Ref: 27100.8609000.200
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