Lâmina de aço inox de qualidade superior, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15), que acompanha o cabo em todo o comprimento. Temperada para atingir uma dureza de 57 ± 2 HRC. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito, e proporcionar um poder de corte duradouro.
Technik - Linha de facas de design tradicional, ergonómico, e de alto desempenho. A lâmina, que acompanha todo o comprimento do cabo, confere às peças equilíbrio perfeito, conforto na utilização e menor cansaço. Ideal para profissionais.
Cabo ergonómico de Polioximetileno (POM), material duro com estabilidade dimensional e resistência a temperaturas elevadas, e com rebites de aço inox; Garante uma excelente funcionalidade e boa aderência, mesmo com as mãos molhadas.
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Technik

Unidades
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Faca para tornear 60mm
11,67
Ref: 27100.8601000.060
Unidades
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Faca para legumes 100mm
12,87
Ref: 27100.8603000.100
Unidades
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Faca de chefe 100mm
12,90
Ref: 27100.8610000.100
Unidades
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s
Faca para legumes. serrilha 100mm
13,57
Ref: 27100.8663000.100
Unidades
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Faca para bife 120mm
13,68
Ref: 27100.8604000.120
Unidades
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s
Garfo para bife 190mm
14,08
Ref: 67100.8623000.190
Unidades
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s
Faca para legumes 120mm
15,34
Ref: 27100.8603000.120
Unidades
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s
Faca de cozinha 150mm
18,79
Ref: 27100.8603000.150
Unidades
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s
Faca para filetes 150mm
18,87
Ref: 27100.8607000.150
Unidades
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s
Faca para desossar 150mm
18,87
Ref: 27100.8606000.150
Unidades
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s
Garfo para trinchar 200mm
19,70
Ref: 67100.8615000.200
Unidades
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s
Faca de chefe 130mm
19,70
Ref: 27100.8610000.130
Unidades
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s
Espátula 260mm
21,53
Ref: 57100.8613000.260
Unidades
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i
s
Faca para trinchar 170mm
22,52
Ref: 27100.8614000.170
Unidades
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i
s
Faca de cozinha 190mm
23,22
Ref: 27100.8616000.190
Unidades
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s
Faca para pão 200mm
23,31
Ref: 27100.8609000.200
Unidades
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s
Faca para presunto 240mm
23,42
Ref: 27100.8617000.240
Unidades
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s
Faca para trinchar. serrilha 170mm
23,69
Ref: 27100.8664000.170
Unidades
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s
Faca de chefe 150mm
23,94
Ref: 27100.8610000.150
Unidades
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i
s
Faca para trinchar 200mm
24,82
Ref: 27100.8614000.200
Unidades
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s
Faca Santoku 180mm
26,19
Ref: 27100.8625000.180
Unidades
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s
Faca de chefe 180mm
26,21
Ref: 27100.8610000.180
Unidades
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s
Faca para trinchar. serrilha 200mm
27,26
Ref: 27100.8664000.200
Unidades
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s
Faca para presunto 300mm
27,59
Ref: 27100.8617000.300
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